Armeense lavashbroodjes winnen steeds meer aan populariteit. En dat is niet zo gek, want een makkelijk te bereiden gerecht is een lekker tussendoortje voor onverwachte gasten, een heerlijk ontbijt voor het hele gezin of een mooie aanvulling op elke maaltijd. Bovendien zijn er tegenwoordig een groot aantal recepten voor het maken van een pitabroodje bekend, en je fantasie stelt je in staat om elke keer iets nieuws in het gerecht te brengen.
Het is nodig
-
- pitabroodje - 3 stuks;
- mayonaise - 500 g;
- peterselie - een grote bos;
- champignons (elke) - 700 g;
- kaas - 350 g;
- boter (om te bakken).
instructies:
Stap 1
Neem het eerste vel pitabroodje. Spreid het uit op tafel en bestrijk het rijkelijk met mayonaise. Was de peterselie en hak fijn. Verdeel vervolgens gelijkmatig over de mayonaise en dek af met een tweede vel pitabroodje.
Stap 2
Was de champignons. Hak ze fijn en bak ze goudbruin in boter. Vergeet niet te zout naar smaak. Smeer het tweede vel pitabroodje in met mayonaise en leg de gebakken champignons erop.
Stap 3
Bedek met een derde vel pitabroodje en bestrooi op dezelfde manier met mayonaise. Rasp de kaas op een grove rasp. Leg op mayonaise.
Stap 4
Rol de rol op. Om dit te doen, pak je voorzichtig een van de randen van het pitabroodje vast en begin je het langzaam te draaien. Zorg ervoor dat de vulling er niet uit valt. Bovendien, als je de rol niet te strak oprolt, kun je hem niet mooi afsnijden. Wikkel de afgewerkte rol in plastic huishoudfolie. Geef het een platte cilindrische vorm en zet minimaal 1 uur in de koelkast. Bij het serveren in porties snijden en garneren met peterselie.
