Zelfgemaakte muesli - muesli is naar mijn mening een van de eenvoudigste en nuttigste en vooral heerlijke ontbijtjes! Er zijn veel recepten: je kunt alles combineren met de havermout! Maar als je nog nooit hebt geprobeerd dit gerecht te koken en niet weet waar je moet beginnen, dan komt dit recept goed van pas …
Het is nodig
- - 1 eetl. havermout;
- - 1 medium rijpe banaan;
- - 0,25 kopjes van je favoriete noten;
- - 0,25 kopjes bruine rozijnen;
- - 0,5 eetl. bruine suiker;
- - 1 eetl. vloeibare honing;
- - 0,5 tl vanille-extract;
- - 10 g pindakaas;
- - een snufje zout.
instructies:
Stap 1
Spoel en droog eerst de rozijnen. Hak de noten in middelgrote of grote kruimels - wat u maar wilt.
Stap 2
Prak de banaan in aardappelpuree met een vork of stamper. Meng pindakaas, vloeibare honing met banaan, roer tot een gladde massa en magnetron gedurende 40-60 seconden. Roer opnieuw en voeg vanille-extract toe.
Stap 3
Meng de gemalen noten apart met een snufje zout, havermout en bruine suiker. Voeg banaan toe en wrijf met je handen om kleine klontjes te maken.
Stap 4
Verwarm de oven voor op 160 graden. Bekleed een ovenschaal met perkament en leg de massa erop. Zet een half uur in de oven of tot het bruin is (dit kan 40 minuten duren, afhankelijk van de oven). Roer de granola elke 10 minuten om.
Stap 5
Giet de rozijnen bij de kant-en-klare muesli en meng. Koel af en breng over naar een goed gesloten container. Kan op kamertemperatuur worden bewaard. Serveer gevuld met yoghurt, melk of sap, of je kunt het zo eten, als tussendoortje.
