Een voedzame en gezonde braadpan met kupat, bloemkool en broccoli, perfect voor een dagelijkse familiemaaltijd. Het koken van zo'n braadpan voor diner of lunch is een zeer winnende optie, omdat het zowel volwassenen als kinderen zal aanspreken.
Ingrediënten:
- 3 kupaty (ingeblikte rauwe worsten);
- 200 g bloemkool;
- 4 aardappelen (middelgroot);
- 200 g broccolikool;
- 30 g verse wortelen;
- 100 g sperziebonen;
- 2 kippeneieren;
- 450 ml UHT-melk.
Voorbereiding:
- Elke ovenschaal is geschikt voor deze braadpan. Het is beter om de metalen vorm vooraf te smeren met olie, en als u een siliconenvorm gebruikt, hoeft u nergens mee te smeren.
- Snijd kupaty of worstjes in cirkels. Leg ze in de onderste laag op de bodem van de gekozen vorm, verdeel ze gelijkmatig over het hele gebied.
- Schil rauwe aardappelen, was, snijd in korte reepjes, leg een tweede laag op worstjes.
- Was beide soorten kool (bloemkool en broccoli) en demonteer in kleine bloeiwijzen. Als je diepgevroren kool in een verpakking gaat gebruiken, moet je deze eerst ontdooien. Dergelijke kool is al schoon en gedemonteerd in geportioneerde stukken, dit is het gemak. Verdeel de koolknoppen over de hele vorm.
- Was verse sperziebonen en snijd ze in kleinere stukjes, doe ze in een vorm. Het is niet nodig om bevroren bonen te ontdooien, je kunt het gewoon in de vorm doen, het is al gesneden zoals het hoort.
- Het aantal wortelen in de receptenlijst heeft betrekking op wortelen die al zijn gesneden. Voor schoonheid kun je het snijden met een gegolfd mes. Leg de plakjes wortel op alle andere ingrediënten.
- Breek een paar eieren in een aparte kom en giet over melk, klop met een mixer tot een gladde massa. Zout het ei-melkmengsel naar smaak, giet het over de inhoud van de vorm.
- Zet de braadpan een uur in de oven op 180 graden.
