De reiziger Marco Polo bracht het geheim van het maken van ijslolly's vanuit China naar Spanje. Het gebeurde in de 13e eeuw. En de inwoners van Europa leerden over ijs van de Spanjaarden. Jaren later, in de stad Plombiens, maakte een inventieve Franse chef-kok ijs van melk, suiker en room - een ijsje. Wij nodigen u uit om heerlijke desserts te bereiden van ijs en sappig fruit.
Dessert "Perzik-plus"
Ingrediënten:
- 2-3 rijpe perziken;
- noten;
- een pakje ijs;
- kokosnoot vlokken;
- geraspte chocolade.
Snijd elke perzik doormidden, verwijder voorzichtig de zaadjes. Doe de pitten van walnoten, hazelnoten of amandelen in de groeven. Leg er balletjes of stukjes ijs op. Bestrooi de helft van de perziken met kokos, de andere met geraspte chocolade. Versier met muntblaadjes.
Dessert "Abrikoos"
Ingrediënten:
- 10 grote abrikozen;
- 1 glas appelsap;
- geraspte chocolade;
- een snufje kaneel;
- een pak ijs met wafels.
We zetten ontpitte abrikozen in vazen of kommen. Vul met appelsap en kaneel. We verspreiden het ijs in grote stukken. Bestrooi met geraspte chocolade. In plaats van chocolade kunnen ook gemalen noten en wafels worden gebruikt.
Dessert "Wondereiland"
Ingrediënten:
- 5 perziken;
- 2-3 kiwi's;
- een glas slagroom;
- 1 eetl. sinaasappelsap;
- 2-3 eetl. poedersuiker;
- een pakje ijs;
- muntbladeren.
Schil de perziken en kiwi en snijd ze in grote plakken. Leg de kiwi één voor één op een schaal of op een plat bord met ijs. Klop de room op met sinaasappelsiroop en poedersuiker. Leg het bovenop het fruit. Versier met verse muntblaadjes.
