Fruitsalade met wijn en munt zal een geweldig zomers dessert zijn. De salade is heel eenvoudig en snel te bereiden. Gasten en familie zullen blij zijn. De opgegeven hoeveelheid voedsel is voldoende voor 3 porties.
Het is nodig
- - kiwi - 2 stuks;
- - carambola's - 1 stuk;
- - meloenpulp - 200 g;
- - witte druiven - 25 stuks;
- - appel (zoet) - 1 st.;
- - limoen - 1 stuk;
- - honing - 1 eetl. ik.;
- - dessert witte wijn - 2 el. ik.;
- - muntblaadjes - 5-6 blaadjes.
instructies:
Stap 1
Vruchtenbereiding. Spoel alle vruchten goed af met water. Schil een dun laagje schil van de limoen. Knijp het sap uit het vruchtvlees. Schil de kiwi en snij in dunne plakjes. Schil de appel en verwijder de zaadjes. Snijd het appelpulp in blokjes, giet er meteen het citroensap over. Snijd de meloen in blokjes. Snijd elke druif in de lengte door en verwijder de pitjes.
Stap 2
Snijd de carambola's voorzichtig met een scherp mes met sterretjes.
Stap 3
Bereiding van de dressing. Hak de muntblaadjes fijn. Combineer limoensap (4 eetlepels) met wijn, honing, limoenschil en gehakte munt. Meng goed. De vulling is klaar.
Stap 4
Combineer alle voorbereide vruchten (kiwi, appel, meloen, druiven), behalve carambola's. Roer de salade voorzichtig om, giet de dressing erover en zet 30 minuten in de koelkast. Leg de fruitsalade voor het serveren in de kommen, garneer met carambolasterren, partjes limoen en plakjes kiwi. Het gerecht is klaar!
