Waarschijnlijk houden alle mannen van vlees. En een delicate gastronomische salade met vlees zal niet alleen hen aanspreken. Het is echter niet voor niets dat de salade "Man's Caprice" wordt genoemd - het beviel vooral de mannelijke vertegenwoordigers, dus deze salade kan een van de gerechten op de feesttafel worden op Defender of the Fatherland Day of op zijn verjaardag.
Het is nodig
- - rundvlees 400 g
- - eieren 3 st.
- - halfharde kaas 100-150 g
- - gepelde walnoten 100 g
- - knoflook 3-4 grote teentjes
- - mayonaise
instructies:
Stap 1
Allereerst moet je een stuk rundvlees koken in gezouten water met kruiden (laurierblad, zwarte peperkorrels, hele gepelde ui, wortelen, dilletakje) tot het zacht is en het dan met je handen tot vezels demonteren. Eieren moeten hardgekookt en gepeld zijn en vervolgens de dooier van het eiwit scheiden. Rasp het eiwit op een fijne rasp in een aparte kom. De kaas moet ook op een fijne rasp worden geraspt, maar dan in een andere kom. Hak de noten fijn met een mes of een grove rasp, pel de knoflook en haal door een knoflookpers.
Stap 2
Nu moeten alle ingrediënten in lagen worden uitgelegd. Leg de vleesvezels voorzichtig op de bodem van de slakom (niet erg strak) en bestrijk ze met mayonaise. Vervolgens komt een laagje knoflook (smeer het voorzichtig over het hele oppervlak van de mayonaise), gevolgd door fijn geraspte eidooier, dan een laag fijn geraspte eiwitten en dan weer een laag mayonaise. Als er veel ingrediënten zijn, moeten de lagen in dezelfde volgorde worden herhaald.
Stap 3
In de laatste fase is het noodzakelijk om de kaas voorzichtig op het eiwit te leggen met mayonaise, opnieuw in te vetten met mayonaise en royaal te bestrooien met walnoten. Zet vervolgens een uur of twee in de koelkast om de lagen met mayonaise te laten weken.
