Deze cake is uitgevonden in Canada en is daar nog steeds erg populair. Het bestaat uit verschillende lagen die een heldere smaak hebben en een unieke sensatie creëren voor iedereen die het minstens één keer heeft geprobeerd. Deze cake hoeft niet gebakken te worden, hij wordt gekoeld geserveerd.
Het is nodig
- - 2 stuks. eieren;
- - 290 g boter;
- - 6 eetl. cacao;
- - 2 theelepels vanilline;
- - 65 g suiker;
- - 200 g wafelkruimels;
- - 250 g kokosvlokken;
- - 120 g walnoten;
- - 4 eetlepels vanille pudding;
- -65 ml melk;
- - 3 eetl. poedersuiker;
- - 230 g pure chocolade.
instructies:
Stap 1
Smelt de boter, voeg er suiker, vanilline en cacao aan toe. Meng alles goed en voeg dan lichtgeklopte eieren toe aan het mengsel.
Stap 2
Voeg vervolgens wafelkruimels, kokosvlokken en gehakte walnoten toe, meng en doe in een speciale vorm, op de bodem waarvan perkamentpapier ligt. Koel ongeveer een uur.
Stap 3
Klop boter, voeg er melk en vanillepudding aan toe, zonder te stoppen met kloppen, voeg geleidelijk poedersuiker toe aan de massa.
Stap 4
Haal de taartvorm uit de koelkast, bedek deze met een laag room en zet in de koelkast.
Stap 5
Breek de chocolade in kleine stukjes en doe deze met boter in een metalen kom en smelt de inhoud.
Stap 6
Haal de vorm weer uit de koelkast, giet er gesmolten chocolade over. Kalmeer.
Stap 7
Snijd de resulterende cake na een tijdje in kleine stukjes met een mes en leg deze 1 uur in de vriezer.
