Thuis kunt u heerlijke taarten bereiden zonder veel tijd en moeite te besteden aan het bakken. Beheers expressrecepten, ze zullen helpen in het geval van onverwachte komst van gasten. Experimenteer door nieuwe ingrediënten toe te voegen. Het is mogelijk dat u uw eigen interessante versie kunt bedenken.
Maak een originele kwarktaart. Het smaakt warm of koud en kan als voor- of hoofdgerecht worden geserveerd. Klop 2 eieren los met een halve theelepel zout en 2 el. eetlepels suiker. Voeg 200 g zachte kwark en 1 kop gezeefde tarwebloem gemengd met 1 el. lepel bakpoeder. Rasp 200 g niet te hete kaas. Klop in een aparte kom 2 eieren los met een half glas melk, een snufje zout en een beetje versgemalen zwarte peper.
Kwarkdeegtaart kan gevuld worden met aardappelpuree met gebakken uien of gekookte kip
Vet een vuurvaste vorm in met boter en giet het deeg erin. Verdeel de geraspte kaas over een gelijkmatige laag en giet het ei-melkmengsel erover. Zet de schaal in een voorverwarmde oven op 180°C. Bak tot ze goudbruin zijn. Koel de cake direct in de pan, snijd in plakjes en leg op kommen.
Snel en eenvoudig een zoete kruimeldeegtaart maken. Gebruik voor de vulling fruit of bessen, vers of ontdooid. Probeer eens een taart te maken met verse frambozen, het is erg smaakvol.
200 g botermargarine 1 kopje suiker en 3 kopjes gezeefde tarwebloem, tot fijne kruimels pureren. Leg de helft van de kruimels in een ingevette ovenschaal, bedek met 1 kopje verse frambozen en dek af met het resterende deeg. Bak in een op 240 °C voorverwarmde oven goudbruin. Koel de cake direct in de pan en bestrooi met poedersuiker.
Een appeltaart met een zoete vulling blijkt erg mals en luchtig te zijn. Klop het deeg met een mixer, het zal luchtiger en homogeen zijn. Pureer het ei met 100 g suiker, voeg 125 g natuurlijke ongezoete yoghurt toe, 150 g zachte boter. Voeg in porties 1, 5 kopjes gezeefde tarwebloem gemengd met 2 theelepels bakpoeder toe aan het mengsel. Leg het deeg in een ingevette ronde schaal, strijk het oppervlak met je handen glad en maak stootranden aan de randen.
Schil 5 rijpe zoetzure appels, verwijder het klokhuis, snijd het fruit in zeer dunne plakjes. Leg ze in de vorm van schubben op het deeg. Bereid de vulling door 2 eieren te mengen met 200 g magere zure room en 200 g suiker. Klop het mengsel totdat de suiker volledig is opgelost. Giet de zure room en eimassa in de taart en plaats deze in de oven, voorverwarmd tot 200 ° C. Bak het product ongeveer 45 minuten. Bestrooi de warme cake met suiker vermengd met gemalen kaneel.
Varieer de hoeveelheid suiker in het deeg en de vulling naar smaak
Probeer een snelle kersentaart te bakken die zowel warm als koud kan worden geserveerd. Bereid het deeg door 0,75 kopjes suiker te mengen met 6 el. eetlepels gesmolten boter, een snufje vanilline en 1 theelepel amandelkruimels. Voeg het ei toe en klop het mengsel met een mixer. Meng 1 kopje gezeefde bloem met 1 el. een lepel bakpoeder en 0,25 theelepel zout. Voeg afwisselend bloem en 0,25 kopjes melk toe aan het botermengsel en kneed tot een glad, zacht deeg.
Breng het deeg over naar een ingevette en met bloem bestoven ovenschaal. Verdeel de gewassen en gedroogde kersen over het oppervlak en laat ze lichtjes in het deeg zakken. Bestrooi de cake met 1 eetl. een lepel bruine suiker en plaats in een oven verwarmd tot 200 ° C. Bak tot ze goudbruin zijn. Versier de afgewerkte cake met slagroom.
