Houd je van kaassalade? Dan zijn onderstaande recepten misschien wel een mooie aanvulling op je culinaire spaarpot. En degenen die nog nooit kaassnacks hebben gekookt, hebben een geweldige kans om in de keuken te experimenteren.
Salades met kaas, waarvan we de recepten vandaag zullen bespreken, zijn perfect voor een feestelijke tafel, zullen u verrassen met hun smaak en uiterlijk.
Kaassalade recept nummer 1
De eerste salade met kaas, die nu zal worden besproken, vereist niet een groot aantal ingrediënten voor de bereiding, het is snel gemaakt en blijkt waanzinnig lekker te zijn.
Neem om het gerecht te bereiden:
- 150 g worstkaas. Je kunt gewone harde kaas nemen, maar het is het worstproduct dat het gerecht een pikante rooksmaak geeft;
- 150 g ontpitte pruimen;
- 150 g gekookte kipfilet;
- 2 kippeneieren;
- Mayonaise.
Het schema voor het bereiden van salade met kaas is als volgt:
- Rasp de geselecteerde kaas op een grove rasp. Als je een worstproduct niet lekker vindt, vervang het dan door een harde kaas naar keuze. Maar ik wil graag opmerken dat het de geur van worstkaas is die de salade echt pittig maakt.
- Snijd de kipfilet over de draad in middelgrote blokjes.
- Kook de eieren, koel af, pel ze, snijd ze in kleine blokjes of hak ze in een grove rasp.
- Was de pruimen en laat ze een kwartier in kokend water weken om ze zacht te maken. Giet daarna het water af, snijd de pruimen in reepjes of willekeurige stukjes. Maal niet te veel, de zoetige smaak van gedroogd fruit geeft de salade een speciale pikantheid.
- Combineer de bereide ingrediënten, breng de salade op smaak met kaas met mayonaise, meng en serveer.
Kaassalade recept nummer 2
De kaassalade, het recept waarvoor we het nu zullen hebben, blijkt zeer bevredigend en mooi te zijn. Dit gerecht kan worden gecategoriseerd als "salades zonder mayonaise". Er zit geen calorierijke saus in het voorgerecht, maar de smaak heeft hier geen last van.
Om een salade met kaas te maken, neem:
- 200 g harde kaas;
- 150 g magere ham;
- 1 rode paprika;
- 1 middelgrote verse komkommer;
- Verse kruiden: uien, peterselie, dille (varieer de hoeveelheid naar wens).
Voor het tanken heb je nodig:
- 1 eetl. ik. plantaardige olie (olijf wordt aanbevolen);
- 1 theelepel 9% azijn;
- Zout en zwarte peper optioneel.
Kaassalade wordt bereid volgens het volgende schema:
- Rasp de kaas naar keuze.
- Snijd de ham in dunne reepjes.
- Was de komkommer, droog hem, verwijder de oneetbare delen, rasp hem op een grove rasp.
- Was de peper, verwijder de steel, maak de zaden schoon, snijd de groente in dunne reepjes.
- Was de geselecteerde greens, droog, hak zo klein mogelijk.
- Combineer voorbereide ingrediënten in een handige kom.
- Maak de dressing, combineer de olie en azijn in een aparte kom, voeg zout en peper naar smaak toe.
- Breng de salade op smaak met kaas met bereide saus, roer het gerecht. Laat het voorgerecht 10 minuten trekken en kan worden geserveerd.
Zoals je kunt zien, kan een salade met kaas met of zonder mayonaise worden bereid. Het is moeilijk om te beoordelen welk gerecht lekkerder zal zijn, probeer beide hapjes te koken en beslis welke je het lekkerst vindt.
