Met het begin van de zomer weten veel mensen niet wat ze met zichzelf aan moeten door de hitte. Aardbeienkvass zal helpen om ermee om te gaan en je dorst te lessen. Het is vrij eenvoudig te maken. Dit is wat ik voorstel om te doen.
Het is nodig
- - aardbeien - 100 g;
- - water - 1 liter;
- - suiker - 150 g;
- - gember - 10 g;
- - droge gist - 1, 5 theelepel.
instructies:
Stap 1
Voor de bereiding van aardbeienkvass kunt u zowel verse als bevroren bessen gebruiken. Als je besluit om een drankje te maken van bevroren aardbeien, ontdooi ze dan eerst.
Stap 2
Giet droge gist in een kleine losse kom en bedek met warm water. Vergeet niet om het water te mengen met een kleine hoeveelheid kristalsuiker. Raak dit mengsel gedurende 10-15 minuten niet aan. Dit is nodig om het deeg te laten rijzen. Zijn gereedheid is gemakkelijk te begrijpen - er verschijnt schuim bovenop.
Stap 3
Doe ondertussen de bessen in een blender en hak ze tot puree.
Stap 4
Los de kristalsuiker op in een liter warm water. Doe de aardbeienmassa en gember fijngehakt met een rasp erbij. Voeg ook het gistmengsel toe. Meng alles grondig. Neem een grote schaal om kwas te maken. Dit is nodig zodat de vloeistof de rand niet bereikt.
Stap 5
Bedek het aardbeiengistmengsel met een rubberen handschoen op de hals van het glaswerk. Laat in deze staat het toekomstige drankje twee dagen in de kamer staan.
Stap 6
Nadat de tijd is verstreken, zeef je de drank door kaasdoek of een zeef en zet je hem in de koelkast. Aardbeienkvass is klaar! Serveer het vooraf gekoeld.
