Magnetrongerechten zijn eenvoudig en voordelig. Als je dit eenvoudige recept onder de knie hebt, kun je je geliefden verrassen met heerlijke en delicate aubergines in oosterse stijl. In dit geval heb je een minimum aan ingrediënten en tijd nodig.
Het is nodig
- - aubergines (2-3 stuks);
- - knoflook naar smaak;
- - witte sesam (5-8 g);
- – Peterselie en dille naar smaak;
- - olijfolie (10 g);
- – Citroensap (5 ml);
- –Zwarte peper naar smaak;
- –Sojasaus (5-10 ml).
instructies:
Stap 1
Neem de aubergine, was hem aan alle kanten zodat de schil schoon wordt. Leg de groente vervolgens op een magnetronbestendig bord. Gebruik een dun mes of vork om het oppervlak op 5-7 plaatsen te doorboren. Dit moet worden gedaan om de groente van binnen beter te laten bakken.
Stap 2
Doe de aubergines in de magnetron, zet het vermogen op 820-850W en kook tot de groente gaar is. De kooktijd is afhankelijk van de dichtheid van de groente. Controleer regelmatig de kookgraad van de aubergine door met een mes in de groente te prikken.
Stap 3
Als de aubergines helemaal zacht zijn, leg je de groente op een bord en wacht je tot deze helemaal is afgekoeld. Dan moet je de schil voorzichtig verwijderen en de groente in kleine stukjes snijden.
Stap 4
Voeg fijngehakte knoflook, olie, peper, gehakte peterselie en dille toe aan de aubergines. Besprenkel het mengsel met citroensap en sojasaus erover. Roer met een houten spatel. Wacht even tot het mengsel volledig verzadigd is.
Stap 5
Was de tomaten. Snijd in platen van 5-7 mm dik. Leg de plakjes tomaat op een schaal en leg de aubergine erop met een theelepel. Vergeet aan het einde van het koken niet om elke cirkel met sesamzaadjes te strooien, die eerst in een droge koekenpan zonder olie moeten worden gebakken.
