Kweepeer is een caloriearme en zeer gezonde vrucht. Quince wordt geadviseerd om te gebruiken om de conditie van de huid te verbeteren, het cardiovasculaire en zenuwstelsel te versterken, evenals zwangere vrouwen (om toxicose te verlichten). Ook is deze vrucht rijk aan vitamine C, kalium en ijzer.
Het is nodig
800 gram kweepeer, 3 eetlepels rijst, 1 eetlepel suiker, 50 gram rozijnen, 100 gram walnoten, 2 eetlepels plantaardige olie, 0,5 theelepel zout
instructies:
Stap 1
Kook rijst in gezouten water. Giet kokend water over de rozijnen en laat 10 minuten staan.
Stap 2
Was de kweepeer en verwijder de zaadjes uit het klokhuis. Schil en hak de walnoten.
Stap 3
Meng rijst met walnoten. Giet de rozijnen af en voeg toe aan de rijst.
Stap 4
Vul de kweepeer met het voorbereide rijstmengsel, bestrooi met suiker erover.
Stap 5
Vet een bakplaat in met plantaardige olie en leg de gevulde kweepeer neer. Bak 15-20 minuten in de oven. De kweepeer moet zacht zijn.
