Pasta ovenschotel met gehakt, kaas en tomatensaus. Kortom, ziti pasta casserole is een vereenvoudigde versie van lasagne. In plaats van lasagnevellen zijn er buisvormige pasta genaamd ziti, op een rij gestapeld. Een stevig en lekker diner voor het hele gezin.
Het is nodig
- Voor tien porties:
- - 1,5 liter tomatensaus;
- - 500 g ziti-pasta;
- - 500 g mager rundergehakt;
- - 150 g zachte kaas;
- - 150 g mozzarella kaas;
- - 1 ui;
- - 1, 5 glazen zure room;
- - 2 eetlepels. eetlepels geraspte Parmezaanse kaas.
instructies:
Stap 1
Kook eerst de ziti rolls in gezouten kokend water gedurende 8-10 minuten (zie de instructies op de verpakking van je pasta). Vouw ze daarna in een vergiet, laat al het water weglopen.
Stap 2
In een grote koekenpan of pan, bruin de gesnipperde uien en mager rundergehakt op middelhoog vuur. Tomatensaus toevoegen en 15 minuten laten sudderen. Kant-en-klare tomatenspaghettisaus wordt meestal verkocht in blikken van 750 ml. Maar je kunt het gehakt met uien stoven in een mengsel van water, tomatenpuree en kruiden naar smaak. Als alternatief kunt u uw eigen tomatensaus maken met verse tomaten.
Stap 3
Bestrijk een ovenschaal met boter, leg de bereide ingrediënten in lagen: eerst de helft van de gekookte pasta, dan plakjes zachte kaas, zure room, de helft van de vlees-tomatensaus, nogmaals de helft van de pasta, mozzarella, in plakjes gesneden. Vul dit alles met de rest van de tomaten-vleessaus. Bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas erover. Zet de schaal in de oven.
Stap 4
Ziti pasta casserole wordt ongeveer 30 minuten gekookt op 180 graden in de oven. Gedurende deze tijd moet de kaas goed bruin zijn. Serveer deze hartige braadpan warm.
