Stoofschotels zijn de juiste oplossing voor elke huisvrouw, de kosten zijn minimaal en er zijn veel opties. Pasta ovenschotel met kip en kaas en groentesaus - een nieuwe unieke smaak van gewone producten.
Het is nodig
- - een pakje pasta;
- - 2 eieren;
- - 0,5 kopjes melk;
- - 0,5 kg kipfilet;
- - 2 middelgrote uien;
- - 1 wortel;
- - 150 g rookworstkaas;
- - 200 gram mayonaise.
- Voor kaas- en groentesaus:
- - grote wortelen;
- - ui;
- - grote tomaat;
- - Bulgaarse peper;
- - een kleine courgette;
- - 200 g zure room;
- - 100 gram ketchup;
- - 50 g kaas;
- - 800 ml water
- - zout, suiker, peper, naar smaak.
instructies:
Stap 1
Scheid de kip van de botten, snijd de filets in kleine stukjes. Zout het kippenvlees licht, bak met geraspte wortelen en kleine stukjes ui. Kook de pasta, koel af, breng over naar een diepe kom.
Stap 2
Klop eieren met melk, zout. Giet pasta met dit mengsel, meng alles. Vet een ovenschaal in met boter en leg de helft van de pasta in de melk- en eiervulling.
Stap 3
Leg de gebakken kip en groenten op de pastalaag. Bedek de vlees- en groentelaag met de resterende pasta. Rasp rookworstkaas, meng met mayonaise en verdeel over het hele oppervlak van de pasta.
Stap 4
Bestrooi de braadpan met groene uien en plaats in de oven. Snijd de ui, tomaat, courgette en peper in kleine stukjes, rasp de wortelen op een fijne rasp. Laat het groentemengsel sudderen met een beetje zonnebloemolie.
Stap 5
Meng zure room en ketchup met water, voeg naar smaak zout, peper en suiker toe. Giet het mengsel over de groenten, wacht tot het kookt en laat sudderen onder het deksel. Voeg als laatste kruiden en geraspte kaas toe. Serveer de braadpan met kaas en groentesaus op platte borden.
