Deze braadpan met kwark en chocolade is een perfecte variatie op de populaire Zebrataart. Door gewoon cacaopoeder toe te voegen, wordt een zeer chocoladeontbijt verkregen, en door kwark is het ook nog eens gezond.
Het is nodig
- - 500 g kwark;
- - 1 glas melk;
- - 6 eetl. eetlepels suiker;
- - 3 eetl. eetlepels griesmeel;
- - 2 eetlepels. cacao lepels;
- - 2 eieren;
- - 30 gram boter;
- - vanille, jam.
instructies:
Stap 1
Neem een zachte kwark. Plaats het in een bak waar je het deeg gaat kneden. Klop er ook twee eieren door. Voeg suiker toe met melk. Klop met een blender tot een pasta. Voeg vanille en griesmeel toe aan het resulterende mengsel, klop opnieuw, laat 7 minuten staan.
Stap 2
Verdeel het deeg in 2 delen, voeg cacaopoeder toe aan één, roer tot een glad chocoladedeeg. De cacao maakt het dikker. Je kunt wat melk toevoegen.
Stap 3
Giet chocolade en gewoon deeg in gelijke verhoudingen, afwisselend in een splitvorm. Dit zal een gestreepte braadpan maken.
Stap 4
Zet de schaal in de oven, bak op 180 graden tot hij gaar is. Volgens dit recept blijven de bovenkant en de braadpan plat, het zwelt niet op. Als de braadpan nog opgezwollen is, prik dan tijdens het bakken met een vork in de cake zodat de lucht uit de braadpan komt. Het duurt ongeveer 40 minuten om te koken.
Stap 5
Koel de voorbereide braadpan, snijd in porties, serveer, bestrooi met jam. Kaas-chocoladebraadpan past goed bij kersenjam, in dit geval kan een gezond dessert worden gegarneerd met een paar kersen.
