Fruit mini-burgers worden een versiering van de feesttafel en zijn ook erg handig op elke buffettafel en kinderfeestje.
Het is nodig
- Ingrediënten voor het maken van twee hamburgers:
- - chocoladepasta (dik) - 120 gram;
- - kiwi - 1 stuk;
- - banaan - 1 stuk (indien groot is de helft genoeg);
- - rijpe perzik - 1 stuk (de perzik moet zacht zijn, in het laagseizoen kan deze worden vervangen door perzik uit blik);
- - poedersuiker - 1 eetlepel;
- - een klein zoet broodje (het broodje moet zacht zijn, zoals in een Berliner) - 2 stuks;
- - boter - 1 eetlepel;
- - wat poedersuiker en gemalen kaneel voor decoratie.
instructies:
Stap 1
Mix chocoladepasta met poedersuiker tot een gladde massa (het is beter om dit met een mixer te doen). Doe in speciale vormen waarvan de diameter samenvalt met de diameter van het broodje, zodat je twee van dergelijke "koteletten" krijgt. Zet 30-40 minuten in de koelkast om uit te harden.
Stap 2
Snijd de kiwi, bananen en perziken in dunne plakjes.
Stap 3
Smelt de boter in een kleine steelpan, maar breng deze niet aan de kook.
Stap 4
Snijd beide broodjes. Giet met een theelepel de helft van de gesmolten boter gelijkmatig over elk.
Stap 5
Haal de bevroren chocoladepasta uit de koelkast, haal hem uit de vorm, leg de cirkels op de kiwi. Leg er een laag bananen op.
Stap 6
Bedek met de tweede helft van het broodje, prik in met een spies. Bestrooi met poedersuiker en eventueel kaneelpoeder. De miniburgers zijn klaar!
