Kant-en-klare pasta kan nooit tippen
smaak met zelfgemaakte noedels. En noedels gekookt met kruiden zijn ook erg lekker en gezond.
Het is snel bereid, er zijn geen dure producten nodig om te koken, het wordt lang bewaard.
Het is nodig
- - 2 eieren
- - 2 kopjes bloem, de hoeveelheid bloem is afhankelijk van de kwaliteit, misschien heb je meer nodig
- 1/2 theelepel zout
- - Groenen
instructies:
Stap 1
Meng 2 eieren met zout met een garde of vork. Was de kruiden, je kunt naar smaak dille, peterselie of iets anders gebruiken. Laat het drogen, hak het dan fijn en voeg toe aan de eieren.
Stap 2
Bloem zeven, in een kom gieten, eieren en kruiden erin gieten. Kneed het deeg, het moet steil worden, laat het 30 minuten rusten. Het deeg zal elastisch blijken te zijn, het zal gemakkelijker zijn om het uit te rollen. Rol het deeg met een deegroller uit tot een dunne laag van ongeveer 2 mm dik.
Stap 3
Dan kun je het op verschillende manieren doen, omdat het handiger is voor wie.
1 - snijd het deeg in dunne reepjes, leg op een bakplaat of tafel, laat drogen.
2 - verwarm een koekenpan voor, bak de cake er ongeveer een minuut aan elke kant op.
Het is niet nodig om te overdrogen, anders is het onmogelijk om het later te snijden. Snijd de taart in dunne reepjes. De noedels zijn klaar en je hoeft ze niet te drogen. Voeg noedels toe aan kippenbouillonsoep of serveer als bijgerecht.
