Er staat een vakantie gepland en u heeft het voorgerecht nog niet verzorgd? Maak dan een heerlijke ham-kaasbroodjestaart. Om het te doen is vrij eenvoudig en snel.
Het is nodig
- Voor de test:
- - eieren - 3 stuks;
- - kefir - 40 ml;
- - bloem - 3,5 kopjes;
- - frisdrank - een halve theelepel;
- - suiker - 1 eetlepel;
- - zout.
- Vulling:
- - ham - 200 g;
- - kaas - 200 g;
- - gesmolten boter;
- - papaver of sesam.
instructies:
Stap 1
Klop eerst de kristalsuiker en 2 eieren wit. Voeg vervolgens ingrediënten zoals zout, kefir, soda en bloem toe aan de resulterende massa. Meng alles goed. Zo heb je een zacht, ongeopend deeg. Rol het voorzichtig in een bolvorm en laat het even opzij.
Stap 2
Maak in de tussentijd de vulling van de bun pie. Hak hiervoor voedsel zoals ham en kaas fijn. Snijd de eerste fijn en de tweede in 20 even grote plakken.
Stap 3
Kneed het zachte deeg licht met je handen en snijd het vervolgens in precies 20 stukken - ze moeten even groot zijn.
Stap 4
Rol elk stuk deeg tot een bal. Druk er vervolgens met je handpalm op en vorm zo een cake. Leg de plakjes ham en kaas erop. Maak de randen voorzichtig vast. Dompel vervolgens alle broodjes om de beurt in voorgesmolten boter.
Stap 5
Leg de broodjes in een ronde bakvorm zodat de bevestigingsnaad aan de onderkant zit. De handigste manier om deze procedure uit te voeren, is door vanuit het midden te beginnen.
Stap 6
Bestrijk de gevormde taart met het overgebleven lichtgeklopte kippenei. Garneer vervolgens met bijvoorbeeld maanzaad of sesamzaad.
Stap 7
Stuur het gerecht naar de oven, voorverwarmd tot ongeveer 180-190 graden, gedurende 30-40 minuten. De ham-kaasbroodjestaart is klaar!
