Nutella-chocoladepasta is geliefd bij veel zoetekauwen. Vooral kinderen zijn dolblij met haar. Maar de samenstelling van de winkelversie is verre van ideaal. Waarom maak je dan Nutella thuis niet van betaalbare en goedkope producten? Het kan op brood worden gesmeerd en als ontbijt worden geserveerd, maar ook als decoratie van gebakken goederen of als crème voor cakes en gebak.
Het is nodig
- - Melk met een vetgehalte van 2,5% - 100 ml;
- - Melkpoeder of zuigelingenvoeding - 2 el. ik.;
- - Cacaopoeder - 2 el. ik.;
- - Poedersuiker - 50 g;
- - Zonnebloemolie - 150 ml;
- - Noten (bijvoorbeeld walnoten of bos) - 30 g (optioneel);
- - Vanilline - op de punt van een mes;
- - Mixer of staafmixer.
instructies:
Stap 1
Verwarm de melk op natuurlijke wijze of in de magnetron tot kamertemperatuur en giet het in een kom. Meng in een kleine kom de poedersuiker en vanille en giet de melk erover.
Stap 2
Voeg plantaardige olie toe, die ook minimaal op kamertemperatuur moet zijn. Klop daarna met een mixer of staafmixer op de hoogste snelheid alles goed door elkaar tot een glad geheel. In dit geval moet de massa een beetje dikker worden.
Stap 3
Voeg nu cacao parashock, melkpoeder toe en meng alles nog een keer goed door elkaar. Nutella is klaar. Als je het nuttiger wilt maken en er smaak aan wilt toevoegen, kun je er walnoten of hazelnoten aan toevoegen, die je eerder hebt gehakt in een vijzel, blender of met een deegroller.
Stap 4
Koel de zelfgemaakte chocoladepasta om het dikker te maken. En dan kun je het gebruiken waarvoor het bedoeld is - voor broodjes, als toevoeging aan gebak, pannenkoeken of pannenkoeken.
