Geen feest is compleet zonder hapjes, die niet alleen smaakgenot geven, maar ook de tafel sieren. Een snel en mooi voorgerecht - kipspiesjes met chilipeper.
Het is nodig
- - kipfilet;
- - 50 ml olijfolie;
- - citroen;
- - verse koriander (je kunt peterselie gebruiken);
- - 2-3 gedroogde chilipepers;
- - een teentje knoflook;
- - zout.
instructies:
Stap 1
Snijd eerst de borst in kleine stukjes en hak de knoflook fijn.
Stap 2
Wrijf met een stamper over hete pepers en knoflook.
Stap 3
Voeg gehakte koriander (peterselie) toe en pers het sap van een halve citroen uit.
Stap 4
Giet de olijfolie erbij, meng de ingrediënten en doe de stukjes kip in de schaal, meng ze met de saus. Leg er een paar schijfjes citroen op en laat 30 minuten marineren.
Stap 5
We rijgen stukjes kip aan houten spiesen, zout naar smaak en bakken in een pan of grillen aan beide kanten goudbruin.
Stap 6
Serveer met partjes citroen en bestrooi met wat gehakte kruiden. Een snelle en hartige snack is klaar!
