Als er minder dan een uur over is voor de ongeplande aankomst van gasten, kun je ze verrassen met een ongewone snack in de vorm van koekjes met spek en kaas, waarvoor het eenvoudigste voedsel nodig is.
Het is nodig
- - 250 ml melk;
- - 150gr. spek;
- - 260 gram meel;
- - 1, 5 theelepel bakpoeder;
- - een snufje cayennepeper;
- - een halve theelepel zout;
- - 75gr. boter;
- - 250gr. Cheddar-kaas (elke harde kaas kan worden gebruikt).
instructies:
Stap 1
Verwarm de oven voor op 200C.
Stap 2
Snijd de bacon in zeer dunne plakjes en bak ze krokant.
Stap 3
Maal het afgewerkte gouden spek heel fijn.
Stap 4
Wrijf de kaas op een fijne rasp.
Stap 5
Meng in een kom bloem, bakpoeder, zout, peper en boter.
Stap 6
Voeg kaas, spek en melk toe.
Stap 7
Kneed het deeg en rol het uit met een dikte van 1 cm.
Stap 8
Steek met een uitsteker de koekjes uit en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
Stap 9
We zetten het voorgerecht 15 minuten in de oven.
