Borsjt is heerlijk. Maar het smaakt nog lekkerder met zelfgemaakte geurige donuts, die heel gemakkelijk te bereiden zijn.
Het is nodig
- Voor de test:
- een glas warm water
- een eetlepel suiker
- een zakje droge snelle gist (11 gram),
- drie glazen meel
- 3 eetlepels plantaardige olie
- een halve theelepel zout.
- Bovendien:
- een paar teentjes knoflook
- een eetlepel olijfolie
- wat verse dille,
- wat verse peterselie.
instructies:
Stap 1
Giet een glas warm water in een grote kom of kleine pan, waarin we de droge gist verdunnen. Voeg een eetlepel suiker toe (misschien iets minder) en drie glazen bloem (bij voorkeur gezeefd, zodat de donuts zachter en krokanter worden). Roer met een garde, de gist moet goed oplossen. Giet er drie eetlepels plantaardige olie in en kneed het deeg. Bedek de kom met het deeg met huishoudfolie, wikkel het in een warme jas en laat het warm. Het deeg moet een half uur tot een uur staan.
Stap 2
Zodra het deeg is opgekomen, beginnen we kleine balletjes te vormen, die we op een met bakpapier beklede bakplaat leggen. Bak op 180 graden tot ze heerlijk goudbruin zijn.
Stap 3
Haal een paar teentjes knoflook door een knoflookpers. Meng de knoflook met een eetlepel plantaardige olie. Zout het resulterende mengsel een beetje naar smaak.
Stap 4
Was en droog de verse kruiden, hak ze fijn, haal de donuts eruit en vet ze elk in met knoflooksaus, bestrooi ze met verse kruiden.
Wij serveren geurige, heerlijke donuts met warme borsjt met zure room.
