Courgettebloemen kunnen ingevroren worden bewaard. En terwijl er nieuwe bloemen in de bedden verschijnen, of terwijl je het benodigde aantal op de markt of in de supermarkt koopt, is het beter om de geschenken van flora die je hebt in te vriezen.
Het is nodig
- - pompoenbloemen
- - voedselzakken om in te vriezen
- - keukenpapier of servet
instructies:
Stap 1
Verzamel de mannelijke courgettebloemen. Ze hebben een dunnere stengel dan vrouwelijke. Maar voor bestuiving is het noodzakelijk om één mannelijke bloem over te laten voor 3 vrouwelijke, zodat u later courgette kunt verzamelen. Bloemen moeten van de stengels worden geplukt, zodat het later handig is om ze vast te houden.
Stap 2
Gebruik een schaar om de stamper te verwijderen en laat een lege bloem achter. De bloem wordt altijd geleegd voor het vullen, maar het is beter om dit voor het invriezen te doen.
Stap 3
Plaats een papieren handdoek of servetbal (absorberend papier) in het midden van de bloem om de vorm van de bloem na het ontdooien te behouden en niet te breken.
Stap 4
Doe de bloem in een diepvrieszakje. Als je meerdere bloemen invriest, moet je een grotere zak nemen zodat ze elkaar niet raken en niet aan elkaar plakken tijdens het invriezen.
Stap 5
Plaats de zak in de vriezer bovenop, zodat er geen ander voedsel bovenop ligt, omdat bevroren bloemen erg kwetsbaar zijn.
Stap 6
De courgettebloem ontdooit een paar seconden. We moeten opschieten. Haal op het moment van vullen een bloem eruit, verwijder het papier en leg het gehakt in de bloem. En neem meteen de tweede bloem. Het papier moet van de bevroren bloem worden verwijderd.
Stap 7
Gebruik een kookspuit of spuitzak voor snel en eenvoudig vullen. Om de bloem te manipuleren, houdt u hem bij de stengel vast, niet bij de bloembladen.
Stap 8
Als je de courgettebloemen niet wilt vullen, maar ze wilt gebruiken voor omeletten of donuts, dan kan het papier bij het invriezen niet naar binnen worden gedaan.
