Gevulde paprika's worden door verschillende nationaliteiten als hun gerecht beschouwd. De vulling voor paprika wordt op verschillende manieren gebruikt: gehakt, rijst, wortelen, tomaten, etc. Het voorgestelde recept is eenvoudig en de combinatie van kippenvlees met groenten zal u verrassen met een uitstekende smaak. Het uiterlijk zal je verbazen met een knapperige kaaskorst.
Het is nodig
- bulgaarse peper - 4 stuks;
- kipfilet - 350 g;
- verse tomaten - 2-3 stuks;
- zure room - 2 eetlepels;
- ui - 1 stuk;
- harde kaas - 100 g;
- courgette (klein) - 0,5 stuks;
- plantaardige olie - 2 eetlepels;
- zout, kurkuma, peper - naar smaak.
instructies:
Stap 1
Spoel de kipfilet af, droog een beetje en snij in kleine blokjes (1,5x1,5 cm).
Stap 2
Spoel de paprika af onder stromend water, halveer hem en houd de staarten doormidden. Maak de binnenkant van de paprika's voorzichtig schoon.
Stap 3
Hak de schone tomaten fijn. Pel de ui en snij in kleine stukjes. Schil de courgette en snij vervolgens in kleine blokjes. Meng bereide groenten en filetstukjes met zure room, kruiden in een gemeenschappelijke kom.
Stap 4
Vul elke helft van de peper met de voorbereide massa, plaats ze op een ingevette bakplaat. Bak halffabrikaten in een oven verwarmd tot 180 graden gedurende 30-35 minuten.
Stap 5
Rasp de kaas met een grove rasp. Neem een bakplaat met hete pepers, bestrooi ze met kaasschaafsel en bak opnieuw gedurende 10-15 minuten. Leg de bereide paprika met kip en groenten op een schaal, bestrooi met gehakte kruiden.
