In de regel hebben mensen die ruzie maken over de voordelen van paprika gelijk. Maar ik vraag me af wat voor paprika ze bedoelen: groen, geel of rood. Deze groenten verschillen niet alleen in kleur en smaak, maar ook in mineraal- en vitaminesamenstelling.
instructies:
Stap 1
Groene paprika bevat 2,4 g suiker, 1,7 g vezels in 100 g; geel - 0,7 g suiker, 0,9 g vezels; rood - 4, 2 g suiker, 2, 1 g vezels. Uit deze indicatoren is te zien dat rode paprika de overhand heeft in suikergehalte, daarom is het de zoetste. Er zijn niet genoeg vezels in geel.
Stap 2
Interessant is dat veel mensen denken dat gele paprika's aanzienlijk zoeter zijn dan groene paprika's, hoewel dit niet waar is. In werkelijkheid is het verschil in suikergehalte in deze paprikarassen erg klein, maar toch in het voordeel van groene paprika.
Stap 3
Als het verschil in voedingssamenstelling van verschillende paprikavariëteiten nominaal is, in termen van het gehalte aan vitamines en mineralen, is het gewoon kolossaal. Rode paprika is bijvoorbeeld, net als andere paprikasoorten, zeer rijk aan vitamine C. Daarnaast heeft het een onderscheidend kenmerk: een hoog gehalte aan vitamine A. Als je één grote paprika per dag eet, zijn er bijna vier tijden overlappen de dagelijkse behoefte van het lichaam aan vitamine C en zullen het gebrek aan vitamine A bijna volledig compenseren. Ook bevat rode paprika een grote hoeveelheid zink en vitamines PP, B9, B2, B5, E.
Stap 4
Gele paprika heeft ook een hoog gehalte aan vitamine C, dat 5 keer hoger is dan de dagelijkse behoefte van een persoon, als je één grote vrucht eet. Bovendien heeft deze variëteit de aanwezigheid van vitamine B6 en ijzer.
Stap 5
Groene paprika's kunnen qua vitamines en mineralen niet concurreren met rode en gele paprika. Geef er echter geen korting op. Een appel bevat bijvoorbeeld 19 keer minder vitamine C dan groene paprika's. Bovendien heeft het het hoogste vitamine K-gehalte van alle paprikarassen.
Stap 6
Als we het in het algemeen hebben over de voordelen van paprika, moet worden opgemerkt dat het helpt de bloedvaten te versterken en hun doorlaatbaarheid te verminderen. Ook verbetert het gebruik van paprika de conditie van de huid en slijmvliezen, haargroei, zicht. Paprika verlicht de aandoening met bronchitis, voorkomt de ontwikkeling van atherosclerose en is nuttig voor het normaliseren van de cerebrale circulatie.
Stap 7
Het gebruik van paprika versnelt het herstelproces van griep, keelpijn en andere verkoudheden. Het zal de eetlust helpen stimuleren, de maag en alvleesklier activeren. Opgemerkt moet worden dat regelmatige consumptie van paprika bloedstolsels voorkomt.
