Courgette gestoofd met zeevruchten is een uitstekend gerecht voor degenen die een dieet volgen. Het is erg nuttig. Zowel courgette als zeevruchten zijn immers zeer rijk aan vitamines en mineralen die nodig zijn voor het lichaam.
Het is nodig
- -verpakking van zeevruchten
- -3 middelgrote courgettes
- -4 teentjes knoflook
- -1/2 bosje peterselie
- -1/2 bos groene uien
- -1 chilipeper
- -olijfolie
- -100-125 ml groentebouillon
- - een beetje citroensap
instructies:
Stap 1
We nemen courgette, wassen ze en snijden ze in reepjes. Snijd de knoflook en peper in dunne plakjes. Hak de peterselie en groene uien fijn.
Stap 2
Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de courgette snel aan. Voeg knoflook en chilipeper toe, laat een paar minuten sudderen en vul alles met hete groentebouillon. Groenten op laag vuur sudderen.
Stap 3
Op dit moment koken we zeevruchten, zoals aangegeven op de verpakking. Voeg ze dan toe aan de groentepan. Meng, voeg een beetje citroensap toe. het gerecht wordt warm geserveerd, bestrooid met groene uien en peterselie. Eet smakelijk!
