Gefrituurde asperges zijn een heel gezond en vooral lekker gerecht. Het koken van dit gerecht kost weinig tijd en moeite.
Eventueel kun je de asperges vervangen door sperziebonen.
Van de genoemde producten krijgt u een gerecht voor 4 personen.
Het is nodig
- • 500g kip;
- • 350 g asperges (of sperziebonen);
- • 15-20 stuks. kerstomaat;
- • prei of uien;
- • citroensap - een eetlepel (ongeveer een halve citroen);
- • zout en peper.
instructies:
Stap 1
Neem een steeltje asperges, snij het harde deel ervan af. Snijd de rest en giet het citroensap erover.
Stap 2
Snijd uien, wortelen en kip in kleine stukjes.
Stap 3
Begin met het bakken van de uien. Bereid hiervoor een grote koekenpan voor en verwarm deze met een beetje olijfolie. Fruit de uien een paar minuten.
Stap 4
Voeg vlees toe aan dezelfde koekenpan en bak verder.
Stap 5
Leg de asperges in een koekenpan en bak ze 10 minuten.
Stap 6
Voeg vijf minuten voordat het gerecht klaar is de tomaten, het zout en de kruiden (zwarte peper) toe.
Stap 7
Gebakken kip met asperges is klaar. In plaats van kip kun je kalkoen gebruiken. Besteed dan wat meer tijd aan het braden van het vlees.
