Stap 1
Verwarm de oven voor op 190°C. Was de aardappelen goed met een borstel. Kruid met peper en zout en leg op een met bakpapier beklede bakplaat. Voeg oregano of Provençaalse kruiden, gehakte knoflook toe, voeg plantaardige olie toe en roer. Voeg de resterende knoflook toe en zet de groenten 1 uur in de oven. Afgewerkte aardappelen moeten gemakkelijk worden doorboord met een spies. Als hij bleef
Het is nodig
600 g jonge aardappelen - 1 eetl. ik. gedroogde oregano of een mengsel van Provençaalse kruiden - 1 bol knoflook, in tweeën gesneden - 5 el. ik. plantaardige olie - 300 g groene asperges - 2 el. ik. olijfolie
instructies:
Stap 1
Verwarm de oven voor op 190°C. Was de aardappelen goed met een borstel. Kruid met peper en zout en leg op een met bakpapier beklede bakplaat. Voeg oregano of Provençaalse kruiden, gehakte knoflook toe, voeg plantaardige olie toe en roer. Voeg de resterende knoflook toe en zet de groenten 1 uur in de oven. Afgewerkte aardappelen moeten gemakkelijk worden doorboord met een spies. Als het stevig blijft, bak het dan nog 20 minuten.
Stap 2
Schil de grove schil van de asperges met een groenteschilmesje (als de asperges jong en dun zijn, hoef je deze niet te schillen). Snijd in 2-3 stukken.
Stap 3
Haal de afgewerkte aardappelen uit de oven, voeg de asperges toe en meng voorzichtig opnieuw. Zet de grillfunctie in de oven aan en braad de groenten 12-15 minuten bruin. Verwijder, besprenkel met olijfolie en serveer.
