Kipfilet gestoofd in bier is een goed idee voor een feestelijke tafel. Specerijen geven een bijzonder aroma en bier geeft een lichte bitterheid. Gasten zullen niet alleen tevreden zijn met de naam van het gerecht, maar ook met de smaak.
Het is nodig
- - 800 g kipfilet;
- - 400 g champignons;
- - 2 wortelen;
- - 1 ui;
- - 0,5 liter bier;
- - 100 g groene erwten;
- - 2 teentjes knoflook;
- - 2 eetlepels. lepels zure room;
- - plantaardige olie;
- - zwarte peper;
- - basilicum;
- - marjolein;
- - zout.
instructies:
Stap 1
Snijd ui en wortel in reepjes. Bak in plantaardige olie. Voeg doperwtjes toe aan de gebakken groenten. Kook de champignons.
Stap 2
Was de kipfilet, giet het water af en snijd in kleine stukjes. Combineer met gebakken groenten, zout en peper naar smaak. Champignons toevoegen.
Stap 3
Plaats in keramische potten, laat 10 minuten sudderen op 180 graden.
Stap 4
Verlaag na 10 minuten de temperatuur in de oven tot 140 graden, sluit de potten met deksels. Blijf nog 25 minuten sudderen.
Stap 5
Voeg na 25 minuten zure room, knoflook en kruiden toe en laat nog 10 minuten sudderen. Serveer in potten.
