Pizza maken volgens dit recept kost je niet meer dan een half uur. Het geheim is dat het deeg gekneed wordt in een keukenmachine. Thuis pizza maken is nu makkelijker dan bestellen!
Het is nodig
- Voor de test:
- 3 el bloem
- 1 el water
- olijfolie
- een snufje zout
- Voor het vullen:
- 300 g mozzarella voor pizza
- 400 g tomatenpuree in plakjes
- vulling naar smaak (salami in mijn geval)
- basilicum, tijm
instructies:
Stap 1
Verwarm de oven voor op 200 graden. Rasp de kaas op een grove rasp. Om deeg te maken: doe bloem en zout in een keukenmachine of blender met een mesopzetstuk. Giet er water bij en voeg een paar eetlepels olijfolie toe. Maal tot het deeg aan elkaar begint te plakken tot een klontje. Je zou een vrij zacht deeg moeten hebben.
Stap 2
Verdeel het deeg in tweeën. Bestrooi het werkvlak met bloem, rol het deeg lichtjes door de bloem. Rol uit in twee grote lagen. Verdeel de geraspte tomaten gelijkmatig over elke bodem, bestrooi met geraspte kaas en leg de vulling, bijvoorbeeld 6 - 7 stukjes salami op elke pizza. Bestrooi met basilicum en tijm.
Stap 3
Zet de pizza 10 minuten in een op 200 graden voorverwarmde oven in de boven- en onderwarmtestand, stel vervolgens de blaasstand in en bak nog 5 minuten. Eet smakelijk!
