Bladerdeeg kaastaart met kipgehakt is een zeer mals, hartig en smakelijk gerecht dat op een feestelijke tafel kan worden gezet. Als je het hebt voorbereid, zul je er geen spijt van krijgen.
Het is nodig
- - eieren - 5 stuks;
- - mayonaise - 3 eetlepels;
- - griesmeel - 3 eetlepels;
- - harde kaas - 400 g;
- - gehakte kip - 1 kg;
- - boter - 6 eetlepels;
- - uien - 2 stuks;
- - dille;
- - zout;
- - grond zwarte peper.
instructies:
Stap 1
Maak eerst het kaasdeeg. Klop hiervoor de kippeneieren goed los in een aparte kom. Maal harde kaas met een rasp. Voeg het toe aan de geklopte massa. Leg vervolgens het griesmeel en de mayonaise op dezelfde plaats. Meng alles grondig.
Stap 2
Giet het resulterende deeg in verschillende gerechten, halveren. Leg vervolgens een deel op een met bakpapier beklede bakplaat. Verwarm de oven voor en stuur dit mengsel erin om te bakken tot het bedekt is met een licht gouden korst. Zo werd het een taart voor het toekomstige bladerdeeg. Doe hetzelfde met de rest van de test.
Stap 3
Snijd de afgekoelde cakes doormidden. Er zullen er dus twee keer zoveel zijn, dat wil zeggen 4.
Stap 4
Het is tijd om de vulling voor te bereiden. Om dit te doen, doe boter in een pan en bak erin, onder voortdurend roeren, gehakte uien tot ze goudbruin worden. Doe vervolgens ingrediënten als gehakt, gehakte dille, gebakken uitjes en peper en zout in een aparte kom. Meng alles grondig.
Stap 5
Plaats voedselfolie in een ovenschaal waarin de toekomstige cake wordt gebakken. De randen moeten naar beneden hangen. Dit is nodig zodat je in de toekomst het gerecht ermee kunt inpakken.
Stap 6
Verdeel de vulling in 3 gelijke delen. Leg het gerecht neer en wissel cakes af met gehaktmassa. Wikkel de cake met de hangende randen van de folie en plaats hem in de voorverwarmde oven voor ongeveer 50 minuten.
Stap 7
Haal de afgewerkte gebakken goederen uit de oven en raak ze nog een kwartier niet aan. Verwijder vervolgens de folie en serveer. De gehakte kip puff cheese pie is klaar!
