De originele frambozenvulling verandert toast in minicakes direct uit de hete koekenpan!
Het is nodig
- - 12 sneetjes gedroogd (gisteren) witbrood;
- - 450 gram roomkaas;
- - 8 eetl. frambozenjam;
- - 2 eetlepels. verse frambozen;
- - 4 eieren;
- - 1 eetl. melk;
- - 0,5 tl vanilline;
- - 1, 5-2 eetl. kaneel;
- - 2 eetlepels. boter;
- - 2 eetlepels. geurloze plantaardige olie;
- - poedersuiker om te bestrooien.
instructies:
Stap 1
Laten we beginnen met het maken van de vulling van het toekomstige dessert. Combineer hiervoor frambozenjam met roomkaas in een blender. Doe intussen de verse bessen in een aparte kom en bestrooi lichtjes met suiker naar smaak.
Stap 2
Verdeel de vulling in 6 stukken. Verdeel elk sneetje, bedek met wat frambozen en bedek met een ander sneetje brood.
Stap 3
Klop met een blender de eieren met melk, vanille en 2 eetlepels glad. kaneel. Verhit in een koekenpan een mengsel van boter en plantaardige olie (de toevoeging van plantaardige olie is noodzakelijk, anders verbrandt de boter!) Op middelhoog vuur en matig het vuur tot het laag is.
Stap 4
Dompel elke toast aan beide kanten in eieren en melk, leg ze in een pan en bak ze goudbruin. Serveer direct met een snufje poedersuiker.
