Als je mentaal naar de natuur wilt worden vervoerd, bereid dan een salade voor met de naam "Forest Glade". Dan verschijnt de bosrand, vol paddenstoelen, voor je. Een salade genaamd "Forest Glade" zal helpen om dit effect te bereiken.
Het uiterlijk van de aperitiefschotel zal niemand onverschillig laten. Gasten zullen zeker willen weten wat erin zit, dus de salade zal de aandacht trekken en een groot succes worden. De smaak zal hem immers niet teleurstellen. Dit heb je nodig om dit gerecht te maken:
- 200 g ingemaakte champignons;
- een klein bosje uien, dille, peterselie;
- 150 Koreaanse wortelen;
- 1 verse komkommer;
- 3 gekookte kippeneieren;
- 300 g kipfilet;
- 2 gekookte aardappelen;
- 5 eetl. mayonaise;
- naar smaak - zout en gemalen peper.
Om dit gerecht te maken, heb je een slakom nodig met hoge, vlakke wanden. Neem een stuk huishoudfolie en bekleed de bodem en zijkanten van deze container.
Forest Ambrosia wordt op een zeer interessante manier gemaakt. Wat je op de bodem van de schaal legt, komt na een tijdje bovenaan terecht. Gebruik huishoudfolie om de salade om te draaien en dit effect te bereiken. Plaats de paddenstoelen daarom met de dop naar beneden stevig tegen elkaar aan.
Om de tweede laag te maken, moet je de dille, peterselie fijn hakken en de voorbereide kruiden over de champignons gieten. Hak uienveren fijn met een mes, leg er 1 eetlepel op. mayonaise. Verdeel de ui gelijkmatig over de peterselie en dille, druk lichtjes aan met een lepel.
Een fel oranje ziet er geweldig uit op een groene laag. Het bestaat uit Koreaanse wortelen.
Als de wortelreepjes lang zijn, snijd ze dan iets kleiner, dan is het handig om de salade op een bord te leggen en te proeven.
Bedek de plakjes sinaasappelgroente met het mayonaisegaas. Bedek met kippenvlees, in stukjes gesneden of in vezels gesneden. Kip voor salade kan in water worden gekookt, er 35 minuten in koken, of tegelijkertijd in folie in de oven op 200 ° C worden gebakken.
Bedek het gevogelte met een klein laagje mayonaise. Schil de schil van de komkommer. Snijd het in blokjes en leg op de kip met mayonaise. Gekookte eieren moeten in kleine blokjes worden gesneden, de volgende laag ervan vormen en ook lichtjes invetten met mayonaise.
Om de lagen met een klein laagje mayonaise in te smeren, breng je het over in een deegspuit of gebruik je een pakket met een dunne dispenser aan het einde.
Kook de aardappelen. Als hij een uniform draagt, maak het dan schoon. Wrijf de knollen op een grove rasp, leg in de volgende gelijkmatige laag. Strooi wat zout en eventueel peper over de aardappelen en breng een patroon van mayonaise aan, wrijf met een lepel.
Nu moet je het gerecht in de koelkast plaatsen zodat de lagen gelijkmatig verzadigd zijn met mayonaise en "grijp". Dan vallen ze niet uit elkaar. Dan is het makkelijk om de salade om te draaien zodat hij er mooi uitziet. Integriteit is ook belangrijk bij het serveren van salade op borden. Dan kun je met een culinaire spatel een stukje afsnijden, ermee oppakken en op een bord leggen. In een geportioneerd stuk zijn alle lagen zichtbaar, netjes op elkaar liggend.
Nadat de salade twee uur heeft geweekt, dek je hem af met een plat bord en draai je hem snel maar voorzichtig om. De paddenstoelen op de green stonden bovenaan. "Lesnaya Polyana" is klaar. Je kunt het gerecht bovenaan of in het midden van de tafel plaatsen.
