Recept voor een heerlijke salade met tomaten, zachte kaas, doperwtjes. Dankzij salami wordt de salade veel bevredigender, je kunt elke pittige rookworst nemen - in combinatie met groenten en een lichte dressing blijkt het heel origineel te zijn.
Het is nodig
- - 200 g cherrytomaatjes;
- - 150 g zachte kaas;
- - 100 g groene erwten;
- - 100 g gesneden salami;
- - een bosje groene salade.
- Voor tanken:
- - 3 eetl. eetlepels olijfolie;
- - 1 eetl. een lepel wijnazijn;
- - suiker, zout, gemalen peper.
instructies:
Stap 1
Neem verse doperwten of diepvrieserwten, kook ze 5 minuten in kokend water. Het water moet worden gezouten, giet het af en spoel de erwten onder koud water.
Stap 2
Was de cherrytomaatjes, droog ze op keukenpapier en snijd ze in vieren. Snijd de zachte kaas in kleine blokjes.
Stap 3
Was een bos van een groene salade af. Het is beter om een variëteit te nemen die knapperig is. Droog de salade op keukenpapier, scheur hem dan met je handen, doe hem in een diepe kom of slakom, voeg voorbereide tomaten, kaas en gekookte erwten toe.
Stap 4
Neem een plakje salami of andere rookworst, voeg de worst toe aan de salade. Het is niet nodig om het te snijden - het snijden is meestal erg dun, het ziet er prachtig uit in de afgewerkte schaal.
Stap 5
Maak de dressing: Combineer olijfolie met wijnazijn, voeg zout, suiker en gemalen zwarte peper naar smaak toe. Als je van pittig houdt, kun je een gesnipperd teentje knoflook aan de dressing toevoegen. Meng alles goed door elkaar, breng de salade op smaak met saus. Groentesalade met salami en kaas is klaar - serveer.
