Zelfs kleine kinderen weten dat kruiden worden gebruikt om een gerecht een unieke smaak en aroma te geven. Maar bovendien wordt dit product al lang in de geneeskunde gebruikt om vele kwalen te behandelen - van verkoudheid tot hartaandoeningen. Specerijen hebben een tonisch en ontstekingsremmend effect en ze mobiliseren ook de kracht van een persoon, waardoor hij sneller herstelt.
Saffraan
Het is niet voor niets dat deze specerij de "koning" onder de smaakmakers wordt genoemd. Het geeft gerechten een volledig unieke smaak en om 100 g saffraan te maken, is het noodzakelijk om meer dan 8000 krokusbloemen te verwerken. Maar de meest verbazingwekkende eigenschappen van dit kruid zijn geneeskrachtig. Saffraan bevat een heel complex van mineralen, een grote hoeveelheid ascorbinezuur, vitamine A en B. Het bevat ook saffraan en flavonoïden die kankercellen vernietigen.
Saffraan heeft een antiseptisch effect, behandelt zenuwaandoeningen, verbetert het gezichtsvermogen en de hersenfunctie. Deze specerij helpt ook bij ziekten van het maagdarmkanaal en het cardiovasculaire systeem. Het is niet verwonderlijk dat de kosten ongelooflijk hoog zijn.
Gember
Een veelzijdige en ongelooflijk gezonde specerij die in een grote verscheidenheid aan gerechten kan worden gebruikt. In de oudheid werd het een remedie voor alle ziekten genoemd. Het is niet verwonderlijk, want regelmatige consumptie van gember versterkt het immuunsysteem aanzienlijk, verdunt het bloed, wat helpt om meer zuurstof naar de hersenen te brengen, en stimuleert de stofwisseling. Gember verwijdert perfect gifstoffen en gifstoffen uit het lichaam, helpt vermoeidheid en lethargie te bestrijden.
Kaneel
Deze oude specerij helpt het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen en bloedstolsels in de bloedsomloop te verwijderen. De voordelen liggen in drie biologisch actieve ingrediënten: bruine spira, bruine aldehyde en cinnamylacetaat. En ook rijk aan mineralen. Hierdoor bevordert kaneel een actieve hersenactiviteit, verwijdert onnodig zout uit het lichaam, herstelt het maagdarmkanaal en vermindert de insulinegevoeligheid, wat erg handig is voor diabetespatiënten.
Berberisfamilie
Deze specerij is een opslagplaats van biologisch actieve stoffen. Berberisfamilie bevat een grote hoeveelheid tannines, alkaloïden, minerale zouten, nuttige zuren, vitamine C, E en K. Deze specerij wordt vaak opgenomen in preparaten die helpen bij leverziekten. Ook is berberis effectief voor kanker en diabetes.
Knoflook
Een ander natuurlijk antibioticum, dat meer dan 400 heilzame stoffen bevat. Het bestrijdt effectief tegen verschillende soorten pathogene bacteriën die het lichaam zijn binnengekomen. Bovendien vermindert knoflook het risico op ziekten van het cardiovasculaire systeem, heeft het antitoxische en pijnstillende eigenschappen.
