Brood met kip en amandel met groenten is een geweldige optie voor een stevige snack. Dergelijk brood kan als ontbijt op een feestelijke tafel worden geserveerd. Het is makkelijk om te koken, simpele sandwiches ermee worden veel lekkerder!
Het is nodig
- - 800 g kipfilet;
- - 200 ml room met een vetgehalte van 10-20%;
- - 100 g elk van amandelen, ham;
- - 2 eetlepels. eetlepels groene erwten in blik, maïs in blik, aardappelzetmeel;
- - 150 g ingelegde komkommer;
- - 1 paprika;
- - een halve ui;
- - 1 eetl. een lepel cognac;
- - kaas, kruiden, piment, zout.
instructies:
Stap 1
Hak de amandelen. Als je wilt, kun je het voorbakken in een droge koekenpan. Combineer ingeblikte erwten met maïs en kaas. Snijd de paprika in blokjes, de komkommer in reepjes. Hak de kruiden fijn. Snijd uien en ham in blokjes. Maal de kipfilet in een blender, snijd een klein stukje in blokjes.
Stap 2
Combineer gehakte amandelen, gehakt kip, filet in blokjes gesneden, ham, erwten, maïs, kaas, kruiden, uien. Voeg room, zetmeel, zout, peper en kruiden naar smaak toe. Giet cognac in, meng grondig.
Stap 3
Leg een laag gehakt in een vorm, fijngesneden paprika erop. Bedek met een andere laag gehakt, leg de reepjes ingelegde komkommer erop. Bedek met een laag gehakt. Het is beter om voor dit recept een rechthoekige vorm te gebruiken.
Stap 4
Zet de schaal 1 uur in de oven, hij moet voorverwarmd zijn op 180 graden. De kooktijd voor amandel- en kippenbrood hangt af van de mogelijkheden van je oven en van de grootte van de gekozen vorm.
Stap 5
Haal het bereide amandel-kipbrood met groenten uit de oven, laat afkoelen zonder het uit de vorm te halen. Daarna overbrengen naar een bord, in porties snijden.
