Van tijd tot tijd wil elke gastvrouw een geheel nieuw gerecht proberen - een delicatesse die een onuitwisbare indruk zal maken op uw geliefde gezinsleden. Een voortreffelijke salade met kip en pruimen - het gerecht is niet alleen origineel, maar ook erg lekker: de familie zal blij zijn!
Ingrediënten:
- Smeltkaas - 1 st;
- Grote pruimen - 2 stuks;
- Mayonaise;
- Kipfilet of ham - 1 st;
- Ingeblikte maïs - 75 g;
- Eieren - 2 stuks.
Voorbereiding:
- Kook de ham in gezouten water gaar (als je wilt, kun je hem vervangen door borstfilet). Een gebakken vleesproduct is ook geschikt voor het bereiden van een salade.
- Snijd de kip in middelgrote blokjes. Leg het in een gelijkmatige laag op een serveerschaal en vet het in met mayonaise er bovenop (het is raadzaam om een zelfgemaakte saus te maken - het is niet zo schadelijk).
- Was de verse pruimen goed. We halen de zaden eruit, hakken het fruit in reepjes en verdelen ze over de mayonaise (de schil hoeft niet te worden verwijderd - het is vrij dun en heeft op geen enkele manier invloed op de smaak van het gerecht). Van bovenaf maken we opnieuw een mayonaise "mesh".
- Kook een paar hardgekookte eieren. Dompel ze onmiddellijk onder in koud water - zodat ze gemakkelijker schoon te maken zijn, en even later hakken we ze in reepjes of snijden ze op een grove rasp. De eierlaag, net als de vorige "vloeren" van de salade, vet met saus.
- Het is de beurt aan de suikermaïs. We egaliseren de gerechten op het oppervlak en bedekken opnieuw met mayonaise.
- Smeltkaas verkruimeld op een rasp met grote gaten. Strooi over de salade - door zijn aanwezigheid krijgt het gerecht een lichte romige smaak.
Je kunt een sappige salade versieren met overgebleven maïs- of pruimenpartjes. Zorg ervoor dat zelfs de meest veeleisende fijnproevers dit culinaire genot zullen waarderen!
