Een ongebruikelijke variant van een triviaal ontbijt!
Het is nodig
- Voor 4 grote porties:
- Voor ovenschotels:
- - 4 grote eieren;
- - 500 g kwark;
- - 160 g suiker;
- - olie voor het smeren van mallen.
- Voor chocoladeschilfers:
- - 1 eetl. rietsuiker;
- - 2 eetlepels. ongezoet cacaopoeder;
- - 120 gram bloem;
- - 100 g voorgevroren boter.
instructies:
Stap 1
Verwarm de oven voor op 160 graden. Combineer kwark en suiker in een grote kom. Klop de eieren één voor één los. Vet de portievormpjes in met olie, doe de wrongelmassa erin.
Stap 2
Voor kruimels, rasp boter op een koude rasp, snel, met de vingertoppen, meng met bloem, suiker, cacao. Leg bovenop de wrongelmassa.
Stap 3
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 20 minuten (kleine pan) tot 40 minuten (grote pan). De afgewerkte braadpan zal een beetje schudden, maar zal, wanneer hij iets afgekoeld is, hard worden. Warm het lekkerst. Eet smakelijk!
