Dit zijn heerlijke en lichte broodjes gemaakt van verse groenten en aromatische kruiden. Ideaal voor snacks bij warm weer, zelfs voor lijners. De vermelde ingrediënten zijn goed voor 2 porties.
Het is nodig
- - Dunne Armeense lavash - 2 stuks
- - Magere zure room - 100 g
- -Bulgaarse peper van gemiddelde grootte - 2 stuks
- -Een mengsel van kruiden (basilicum, koriander, dille) - 100 g
- -Salade - 50 g
- -Suluguni kaas - 150 g
instructies:
Stap 1
Bereid alle ingrediënten voor. Was de peper en verwijder de zaadjes. Spoel de kruiden en salade ook af onder stromend water.
Stap 2
Snijd de paprika in reepjes, hak de kruiden fijn, scheur de salade met je handen. Rasp de kaas op een fijne rasp.
Stap 3
Rol het pitabroodje uit en verdeel het gelijkmatig met zure room. Leg de salade op de zure room en verdeel gelijkmatig over het hele pitabroodje. Leg een gesneden paprika op een rand. Leg de greens in de volgende laag, al over het pitabroodje. Bestrooi kruiden met geraspte suluguni-kaas.
Stap 4
Rol het pitabroodje voorzichtig in een rol, beginnend te rollen van de paprika. Snijd de rol in 4 stukken en leg op een bord. Je kunt het met elke saus serveren.
