Er zijn veel technologieën voor het bereiden van veelkleurige rollen, wij bieden er een aan. Bereid Arabesque-broodjes of maki-sushi voor een feest of een feestelijk feest - dit is een geweldig alternatief voor traditionele snacks op Russische tafels.
Het is nodig
- - 300 g sushirijst;
- - nori-vellen;
- - vliegende viskuit van verschillende kleuren naar smaak;
- - azijn.
instructies:
Stap 1
Kook de rijst tot hij gaar is - hij mag niet kruimelig worden, maar je moet de pap helemaal niet koken. Breng het op smaak met azijn met toegevoegde suiker en zout, meng grondig. Verdeel de gekookte rijst in drie gelijke porties.
Stap 2
Neem zwarte, rode en groene vliegende viskuit (je kunt ze vinden in sushi-winkels). Meng elk stuk rijst met een kleur kaviaar - je krijgt drie gekleurde rijststapels, waaruit we later met behulp van nori "Arabesque" broodjes zullen vormen.
Stap 3
Spreid een nori laken uit op een bamboe vloerkleed, stap een paar centimeter van de rand terug en leg de gekleurde rijst erop. Leg er nog een norivel op en druk deze met de stokjes in de gangpaden van de rijst. In de gevormde groeven kunt u elke vulling naar keuze plaatsen.
Stap 4
Vouw nu voorzichtig alles zodat elke rij rijst de volgende rij overlapt, en niet in het gangpad. Het klinkt gewoon onbegrijpelijk, in feite is alles vrij eenvoudig - iedereen kan het aan.
Stap 5
Bevochtig de uiteinden van de nori met water, het resultaat is een "ronde" rol. Snijd het in gelijke stukken en serveer. Rollen "Arabesque" of maki sushi blijken erg mooi te zijn - een geweldige snack. Je kunt er ingelegde gember, wasabi en sojasaus bij serveren.
