Verfrissend ijs "Mojito" met het traditionele aroma van limoen en munt is zo aangenaam om te bereiden in de zomer. Het dessert wordt bereid uit een minimale set producten. Het kookproces duurt niet lang.
Het is nodig
- - room 25-33% - 300 ml;
- - verse munt - 10 takken;
- - suiker - 75 g;
- - bittere chocolade - 100 g;
- - limoen - 3-4 stuks.
instructies:
Stap 1
Gebruik een koffiemolen om suiker in poedersuiker te veranderen.
Stap 2
Was de limoen. Schil een dun laagje schil (je hebt ongeveer 3 eetlepels schil nodig). Pers sap (50 milliliter) uit het vruchtvlees.
Stap 3
Spoel de munt af met water, verwijder de grove steeltjes. Snijd de bladeren zeer fijn. Bedek de munt met poedersuiker, roer en laat 5-7 minuten staan. Giet vervolgens het bereide limoensap over het munt-suikermengsel, roer en laat nog 10 minuten staan.
Stap 4
Rasp de chocolade op een grove rasp.
Stap 5
Combineer room, limoenrasp, muntsuikermengsel met sap. Klop het mengsel met een blender op maximale snelheid (4-5 minuten). De massa moet homogeen en dikker worden.
Stap 6
Voeg geraspte chocolade toe aan de opgeklopte massa en roer met een lepel. Giet het mengsel vervolgens in een bakje en plaats het in de vriezer. Roer het mengsel elke 40-50 minuten totdat het ijs bevroren is. Het dessert is klaar in 4-5 uur. Doe het dessert in kommen, garneer met muntblaadjes en schijfjes limoen. Eet smakelijk!
