Ik presenteer onder uw aandacht een recept voor een heerlijk zout-zoet koekje, waar Julius Caesar zelf van gesmuld heeft!
Het is nodig
- - 0,5 kopjes ricotta;
- - 2 eetlepels. Lieve schat;
- - 2 eetlepels. natuurlijke yoghurt;
- - 6 laurierblaadjes;
- - 4 theelepels olijfolie;
- - 2,5 kopjes bloem;
- - 1 theelepel bakpoeder;
- - 1 theelepel gemalen anijs;
- - 1 theelepel gemalen komijn;
- - 100 g olie;
- - een paar snufjes zout;
- - 2 theelepels Citroen schil;
- - 4 eetlepels witte wijn;
- - 2 eieren;
- - 6 eetl. Sahara.
instructies:
Stap 1
Haal de olie ongeveer een half uur voor het koken uit de koelkast om hem zacht te maken. Verwarm de oven voor op 160 graden. Bekleed een grote bakplaat met bakpapier of bakpapier.
Stap 2
Klop met een mixer de ricotta los met de toevoeging van honing en yoghurt. Zet het mengsel opzij terwijl je aan de andere ingrediënten werkt.
Stap 3
Maal laurierblaadjes met een processor zo fijn mogelijk. Meng in een kleine kom met olijfolie.
Stap 4
Bloem en bakpoeder in een grote kom zeven, zout en kruiden (anijs, komijn) toevoegen en goed mengen.
Stap 5
Klop de zachte boter met de toegevoegde suiker romig. Roer één voor één de eieren erdoor en meng goed. Verlaag de snelheid van de mixer tot een minimum en voeg een mengsel van droge ingrediënten toe. Voeg wijn, citroenschil en gehakte lavrushka met boter toe.
Stap 6
Leg het deeg met een lepel op het perkament en maak in elk stuk een kuiltje. Vul het met ricotta en honingvulling. Zet ongeveer 20 minuten in de oven.
