Kwark gaat goed samen met bessen naar smaak, dus een smakelijk stuk zelfgemaakte kwarktaart is perfect voor het ontbijt voor zowel volwassenen als kinderen. Laten we een wrongelcake bereiden in een slowcooker met bessen.
Het is nodig
- - kwark - 50 g;
- - kippenei - 4 stuks;
- - suiker - 150 g;
- - tarwebloem - 150 g;
- - boter - 50 g;
- - bessen - 250 g;
- - bakpoeder - 8 g;
- - vanille-essence - optioneel.
instructies:
Stap 1
Eerst moet je het deeg voor de wrongelcake voorbereiden. Om dit te doen, combineer je kippeneieren met suiker en klop je met een mixer tot je een luchtige en lichte massa krijgt. Ook moet een kleine hoeveelheid vanille-essence aan dit mengsel worden toegevoegd.
Stap 2
Voeg vervolgens kwark, gesmolten boter toe aan deze massa en klop opnieuw goed.
Stap 3
Combineer bloem met bakpoeder en zeef, giet dan een klein straaltje in de wrongelmassa, meng het deeg met zachte bewegingen. Het is het beste om dit met een spatel te doen, als je het met een mixer doet, kan de cake erg dicht van structuur blijken te zijn.
Stap 4
Vet een kom van een multikoker in met olie en bestrooi met een kleine hoeveelheid tarwebloem, leg dan het voorbereide deeg, verdeel de bessen erover. Voor deze wrongelcake kun je elk assortiment bessen gebruiken, bijvoorbeeld aardbeien, frambozen, aardbeien of krenten. Je kunt ook nectarine of perzik aan je cupcake toevoegen, maar een grote hoeveelheid bessen en fruit kan je cupcake zacht maken.
Stap 5
Plaats de kom met de wrongelcake in de multicooker, zet de juiste bakmodus aan en laat een uur staan. Controleer na de aangegeven tijd of je cake klaar is. Het is het beste om te doen met een houten stok, die er in moet tot het midden van de cake droog is. Voeg indien nodig tijd toe en bak de wrongelcake met bessen tot ze zacht zijn.
