Fruitcurdcake is een nogal ongebruikelijke en zeer originele toevoeging aan elke feestelijke tafel. Bovendien kunnen er in de winter mandarijnen, appels, kiwi's en sinaasappels aan worden toegevoegd, en in de zomer kersen, aardbeien, peren of pruimen. Het wordt net zo snel gegeten als het gekookt is. Het aantal en de samenstelling van voedingsmiddelen kan worden verhoogd als u een groot gezin heeft.
Het is nodig
- verse appel - 1-2 stuks;
- dikke kwark - 450 g;
- suiker - 2 kopjes;
- bloem - 1 glas;
- zure room - 1 glas;
- eieren - 1-2 stuks;
- gelatine - 40 g;
- margarine - 150 g;
- oranje - 1 stuk;
- frisdrank - 0,5 theelepel;
- kiwi - st.
instructies:
Stap 1
Smelt de margarine en voeg 1/2 kopje suiker, met azijn gebluste frisdrank, losgeklopt ei en bloem toe. Kneed het deeg en bak de korst in een op 180 oC voorverwarmde oven.
Stap 2
Week gelatine in water op kamertemperatuur en laat het 30 minuten zwellen. Wrijf de kwark door een zeef, klop met zure room en de rest van de suiker. Voeg voorbereide gelatine en appelschijfjes toe aan de wrongelmassa. Roer alles goed door elkaar.
Stap 3
Leg de geschilde kiwi en sinaasappelschijfjes op de bodem van de ronde vorm. Verdeel daarna de wrongelroom in een gelijkmatige laag. Leg de cake erop en dek af met huishoudfolie.
Stap 4
Zet de wrongelcake 60 minuten in de koelkast. Nadat de toegestane tijd is verstreken, verwijdert u de film, keert u de vorm om op de schaal en verwijdert u deze. Dus op de onderste laag zal er een korst zijn, en bovenop - bevroren fruit met room. Je kunt de bovenkant van de wrongelcake versieren met bessen, kiwirozen, enz.
