Muffins met kaas en knoflook zijn een smakelijk en aromatisch voorgerecht dat goed samengaat met wijn en bier. Muffins kunnen heel snel en met eenvoudige ingrediënten worden gemaakt.
Het is nodig
- - 140gr. meel;
- - een halve eetlepel suiker;
- - 2 theelepels bakpoeder;
- - 3/4 theelepel zout;
- - een halve eetlepel droge of gegranuleerde knoflook;
- - 60gr. boter;
- - 100gr. geraspte kaas;
- - 120 ml melk.
instructies:
Stap 1
Verwarm de oven voor op 200C.
Stap 2
Meng alle droge ingrediënten in een kom. De hoeveelheid zout kan desgewenst worden teruggebracht tot een halve theelepel.
Stap 3
Snijd de boter in stukjes en gebruik een vork om de droge ingrediënten te mengen tot ze verkruimeld zijn. Giet de melk erbij en voeg geraspte kaas toe, kneed het deeg.
Stap 4
We vormen een worst van het deeg en snijden het in kleine stukjes.
Stap 5
We maken bolletjes deeg en doen deze in een muffinvorm.
Stap 6
Bak in 15 minuten goudbruin.
