Dit is een goede optie voor een lichte salade die je elke dag kunt bereiden of voor een ontmoeting met vrienden. Het blijkt handig te zijn, omdat er geen mayonaise in het recept zit. Voor een heerlijke dressing moet je yoghurt nemen. Alle andere ingrediënten voor de salade zijn ook niet erg calorierijk.
Het is nodig
- - 200 g gekookte en gerookte kalkoen;
- - 120 ml natuurlijke yoghurt;
- - een half blik erwten uit blik;
- - 1 verse komkommer;
- - 50 g harde kaas;
- - 5 Pekingkoolbladeren;
- - 1 prei;
- - 1 eetl. een lepel citroensap.
instructies:
Stap 1
Was de komkommer, droog, snijd in dunne reepjes. Snijd ook de preiblaadjes dunner, maar snij de prei zelf in cirkels.
Stap 2
Snijd de kalkoenfilet in reepjes. Wrijf een stuk harde kaas. Meng vlees en kaas, voeg groene erwten toe zonder vloeistof.
Stap 3
Scheid 5 bladeren van Pekingkool, snijd het zachtgroene deel ervan af - dit is nodig om de salade te versieren. En snij het witte grove deel in reepjes. Combineer alle ingrediënten voor de salade.
Stap 4
Voeg citroensap toe aan natuurlijke yoghurt, je kunt het op smaak brengen met iets naar smaak. Hoewel zonder kruiden, blijkt de dressing heerlijk te zijn.
Stap 5
Breng de salade op smaak, roer.
Stap 6
Neem de kommen, bekleed de bodem met groene koolbladeren en leg er porties salade op. Serveer de Serpentine salade direct.