Een stevig ontbijt is de sleutel tot een succesvolle dag, welzijn en een echte bron van energie. Maar in de regel hebben de meeste mensen gewoon niet genoeg tijd om 's ochtends vroeg een uitgebreid ontbijt te bereiden. Dit recept voor hartige broodjes is dan ook zeer geschikt voor een ochtendmaaltijd in het weekend, maar ook voor een ontmoeting met gasten als tussendoortje.
Het is nodig
- - ronde broodjes 4 st.
- - kipfilet 200 g
- - tomaten 150 g
- - erwten uit blik 1 blik
- - kaas 100 g
- - sla blaadjes
- - mayonaise
- - zout en peper
instructies:
Stap 1
Kook de kipfilet in gezouten water, haal uit de bouillon, koel af en snij zo klein mogelijk.
Stap 2
Snijd de tomaten in kleine blokjes. Als de groente sap heeft gegeven, moet deze worden uitgelekt.
Stap 3
Bereiding van de vullende salade: meng in een kom de kipfilet, tomaten, voeg erwten uit blik, zout, peper toe en breng op smaak met mayonaise. Meng alle ingrediënten.
Stap 4
Rasp harde kaas op een fijne rasp.
Stap 5
Snijd elk broodje in de lengte in twee gelijke delen. Het is noodzakelijk om de kruimel van beide helften te verwijderen, wat in de toekomst niet nodig zal zijn.
Stap 6
Vul elk deel van het broodje met de vulling.
Stap 7
Bestrooi de onderkant van het broodje met kaas over de vulling.
Stap 8
Leg een klein blaadje sla op de kaas.
Stap 9
We bedekken alles met de tweede helft van het broodje en het voorgerecht is klaar. Het gerecht is zowel geschikt voor een stevig ontbijt als voor het ontmoeten van gasten.
