Appelbes is een van de leiders onder struiken en fruitbomen wat betreft het gehalte aan voedingsstoffen, vitamines en micro-elementen. Bramenjam en drankjes hebben een speciale smaak.
Aronia-bessen worden gebruikt voor medische doeleinden, als een stimulans voor de bloedsomloop, een remedie tegen hypertensie, om de immuniteit te verhogen en de spijsvertering te verbeteren. Ook kent iedereen de smaak van deze samentrekkende bessen, ze worden gegeten: droog, bevroren, vers, in de vorm van ingeblikt voedsel, maar ook in alcoholische en niet-alcoholische dranken.
Nadat je je hebt voorbereid op de winterjam, jam, confituur en lijsterbesjam, bescherm je jezelf niet alleen tegen verkoudheid, maar behaag je ook je geliefden met heerlijke taarten en charlotte. Droge bessen kunnen worden gebruikt om verkwikkende fruitthee te bereiden die je niet alleen op koude winteravonden verwarmt, maar ook verkoelt op een warme zomerdag.
Serveer wijn, likeur of appelbeslikeur op de feesttafel en uw gasten zullen niet onverschillig blijven voor de scherpe en delicate smaak van deze heerlijke dranken. Uw kinderen zullen ook blij zijn met een uitstekende traktatie, want appelbes is erg lekker en gezond voor zowel volwassenen als kinderen. Gekonfijte vruchten zijn bijvoorbeeld een geweldige traktatie voor kinderen, en vooral natuurlijk en zonder schadelijke toevoegingen. En als je de gekonfijte maaltijd ook afmaakt met lijsterbesgelei, bedenk dan dat je je kind een zoet en gezond leven hebt gegeven. Of je kunt spelen en tegelijkertijd gezond fruit bewaren: rijg lijsterbessen met een naald, en je hebt een voorraad vitamines in de vorm van droge bessen, evenals schattige kralen en armbanden voor het plezier van de kinderen.
Andere conserven kan worden toegevoegd aan conserven, jam en marmelade - compotes en sappen met of zonder appelbespulp. Bramenjam kan worden gegroepeerd met appels of kersenbladeren, compotes met elk fruit naar keuze. Voeg bij het beitsen van komkommers een handvol lijsterbessen toe en de marinade krijgt een buitengewone smaak. Je kunt lijsterbessen ook gewoon in de vriezer invriezen. Na het ontdooien in de winter zullen ze nog beter smaken.
