Becherovka is een wereldberoemde Tsjechische likeur met een sterkte van ongeveer 38%, geproduceerd in de buitenwijken van de stad Karlovy Vary op basis van extracten en infusies van meer dan 20 soorten geneeskrachtige kruiden. Het werd oorspronkelijk gebruikt als middel tegen maagaandoeningen.
instructies:
Stap 1
Serveer pure Becherovka als aperitief. Door deze eenvoudige manier van gebruik kunt u genieten van het aroma van kruiden en de milde smaak van de drank. Er zijn twee manieren om een schone becherovka op tafel te serveren. De eerste - likeur afgekoeld tot 5-7 graden wordt in speciale porseleinen tulpvormige glazen met 25 ml handvatten gegoten en in één teug gedronken. De tweede manier is om langzaam te genieten van becherovka, verwarmd tot 18-20 graden uit een cognacglas.
Stap 2
Gebruik Becherovka voor het maken van cocktails met een laag alcoholgehalte. Door zijn zachte omhullende smaak past de drank goed bij tonic en sappen - kers, granaatappel, sinaasappel en grapefruit. Afhankelijk van de gewenste sterkte van de cocktail, kun je de verhoudingen van de ingrediënten wijzigen. Vergeet niet dat Becherovka kan worden gemengd met andere alcoholarme dranken, in het bijzonder met champagne. Ook wordt deze likeur toegevoegd aan glühwein of in het Tsjechisch "svarog".
Stap 3
Vergeet niet dat er een echt Tsjechische manier is om Becherovka met bier te drinken. De likeur wordt in een kleine stapel ingevroren, op de bodem van een mok of glas geplaatst, met licht gefilterd bier gegoten en in drie of vier grote slokjes gedronken, zodat de becherovka aan het einde blijft.
Stap 4
Probeer sterke Becherovka-cocktails. Ze zijn meestal tweecomponenten. Meestal wordt likeur toegevoegd aan jonge cognac of whisky, maar de meest aangename is de combinatie van becherovka met gewone wodka. Deze cocktails worden geserveerd in kleine glaasjes en in één teug gedronken.
Stap 5
Maak een digestief met becherovka. Voeg hiervoor likeur toe aan sterke en zeer zoete zwarte thee, de optimale verhouding is de verhouding van dranken tot één en honing kan worden gebruikt in plaats van suiker. Als u uw maaltijd op deze manier voltooit, kunt u uw voedsel beter verteren. Bovendien wordt Becherovka vaak gedronken met koffie, naar analogie met Riga-balsem.
