Het moderne assortiment likeuren is zeer divers en rijk - meestal zijn ze een uitstekende aanvulling op koffie, thee of ijs. Ze worden uitsluitend geserveerd op kamertemperatuur en in wijnglazen, glazen of borrelglaasjes, die alleen bedoeld zijn voor deze zoete drank.
instructies:
Stap 1
Om likeuren voor koffie of thee te serveren, wordt traditioneel een speciaal likeurglas gebruikt in de vorm van een kom op een lange poot, met een inhoud van 25 ml. Wijnglazen en likeurglazen verschillen in vorm - een likeurglas heeft bijvoorbeeld een smallere rand, terwijl een likeurglas veel lager is dan een glas. Voor likeur heb je een glas met een grote glasdiameter nodig - in zo'n container zal het aroma van de drank vollediger en sneller onthullen.
Stap 2
De likeurglazen zijn speciaal gemaakt voor deze zoete alcoholische drank. Ze hebben een aantrekkelijk uiterlijk en een hoogwaardige verwerking. Vooral in likeurglazen waarderen ze hun sierlijk gebogen glasvorm en het vermogen om het unieke aroma van hoogwaardige likeur volledig te onthullen. Een drankje in mooie glazen wordt meestal geserveerd op een feestelijke tafel bij het ontvangen van gasten, maar ze zijn perfect voor een romantische avond voor twee. Likeuren worden meestal geserveerd met koffie in glazen of likeurglazen.
Stap 3
Wijnglazen en glazen voor het serveren van likeur hebben verschillende volumes - u kunt bijvoorbeeld voor een dessert met ijs of koffie wijnglazen kopen met een inhoud van 70, 80 of 140 ml. Ze moeten worden gekozen op basis van de sterkte van de gewenste likeur - hoe meer alcohol het bevat, hoe minder het volume van de gerechten waarin het wordt geserveerd. Voor zachte en zoete dessertlikeuren is het beter om grote wijnglazen te kiezen, waarin de drank geleidelijk opwarmt en zijn ware smaak maximaliseert, terwijl u van het aroma kunt genieten.
Stap 4
De meest geschikte glazen voor likeur zijn Boheems glaswerk. Breekbare, transparante en voortreffelijke wijnglazen op een lange kristallen steel brengen perfect de rijke kleur van likeurdranken over en versieren elke feestelijke tafel met hun snit, de fijnste beschildering en iriserende randen van echt Tsjechisch glas. Deze likeurglazen met heldere vormen en mooie nobele rondingen zijn het kenmerk van veel elite-restaurants, omdat de likeur daarin totaal verschillende tinten aanneemt - zowel qua uiterlijk als qua smaak.
